Eine Hommage an unsere Leitsorte Grüner Veltliner aus den besten Parzellen Falkensteins. Neben strenger Mengenreduktion wurde auf das Erreichen höchster physiologischer Reife Wert gelegt. Die sanfte Art der Pressung und die anschliessende langsame Gärung in besten Fässern bleiben in ihren Details ein Geheimnis des Winzers. Wichtig ist Zeit und Ruhe – zuerst für den Wein, dann für das Genießen dieses außergewöhnlichen Veltliners, der keine Grenzen kennt.
