Weingut Paul Kerschbaum

Das traditionelle Weingut Paul Kerschbaum in Horitschon umfasst rund 30 ha. Boden und Klima bieten ideale Voraussetzungen, um große Weine zu keltern. Wobei naturnahe Weingarten- und Bodenpflege, ein extrem kurzer Rebschnitt und eine „ausgiebige“ Fruchtreduzierung die Basis für die hohe Traubenqualität bilden. Das und eine bis zum letzten ausgefeilte Kellertechnik ermöglichen es, das hohe Niveau, das sich Paul Kerschbaum gesetzt hat, Jahr für Jahr zu halten. Auf die Sorte Blaufränkisch entfallen rund 60 %. Den Rest teilen sich Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Blaufränker in der Ried “Dürrau” kommt ausschließlich in neue Barriques. In heißen Jahren bringt der extraschwere Lehmboden traumhafte Ergebniss