Ein Saftabzug von Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Merlot, in neuen Fässern aus Allier-Eiche vergoren und lange ohne Schwefelung in Ruhe auf der Hefe belassen. Wie der Name mit einem Augenzwinkern verrät, stammt die Inspiration dazu von großen provencalischen Roséweinen. Leuchtend, dicht, besonders aromatisch und animierend.
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