"501 steht für unser erstes 500 l Holzfass. Die besten Trauben von allen Rieden die mit Riesling bepflanzt sind, in unserem ersten 9 ml belegtem 500 Liter Eichenfass spontan vergoren und auf der Vollhefe bis Anfang September gelagert!
Der 501 ist ein absolut außergewöhnlicher Riesling, regelrecht verführerisch exotisch, pure salzige-druckvolle Mineralität und tiefe Struktur, die Ihnen lange in Erinnerung bleiben wird ... Ich möchte dekantiert werden!!!"
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