Elena Walch

Elena Walch, gelernte Architektin, ist die verantwortliche Winzerin, die seit 1985 diese beiden Einzellagen, seit Generationen im Besitz der Familie Walch, mit Innovation leitet. Heute zählen ihre Weinklassiker, die roten Riserva’s, die weissen Cru Weine, die Dessertweine und ihre „Grand Cuveès“ aus diesen Spitzenlagen zu den Besten. Geleitet vom Prinzip der absoluten Qualität, werden nur kleinste Mengen in diesen beiden Crulagen „Castel Ringberg“ und „Kastelaz“ produziert. Die exponierten herrlichen Lagen, die besondere Bodenbeschaffenheit, der kurze Rebschnitt prägen die Gewächse und sind ebenso wichtig wie die schonende Bearbeitung der Weinberge selbst. Auch die starken Ertragsreduzierungen tragen dazu bei, höchste Ansprüche erfüllen zu können. Der kompromisslose Einsatz für Qualität, das angenehme mediterrane Klima, bringen reintönige Weine von feinster Sortenstilistik hervor, die zugleich Kraft, Eleganz und vor allem Terroirtypizität aufweisen. Die Weine von Elena Walch zählen zur Elite der italienischen Weinproduktion und sind auch international ein Begriff.